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母乳創(chuàng)意食譜,少聽吧

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發(fā)表于 2007-11-13 10:27:56 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
 母乳除了直接讓寶寶喝之外,其實(shí)還有多種吃法,母乳協(xié)會提供多種創(chuàng)意母乳輔食品食譜,讓寶寶吃得營養(yǎng)又開心!

  國民健康局與母乳協(xié)會所進(jìn)行的母乳迷思大調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有75.7%的受訪者都曾聽過母乳喂到寶寶六個(gè)月之后就沒營養(yǎng)了,但這個(gè)說法卻是大大有誤!臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系助理教授陳怡君表示,世界衛(wèi)生組織與聯(lián)合國兒童基金會均推薦六個(gè)月以前的嬰兒吃全母乳,而后添加輔食品之后,則可持續(xù)喂到兩歲或兩歲以上。

  因此,六個(gè)月后的母乳并非沒有營養(yǎng),而是必須補(bǔ)充輔食品才能提供寶寶完整的營養(yǎng)!再者,嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未成熟,母乳提供的免疫力仍可在六個(gè)月之后持續(xù)保護(hù)寶寶!

  輔食物添加 這樣做

  高宜伶提供爸媽添加輔食品的注意事項(xiàng):

  1.每次只添加一種新食材 ,等寶寶適應(yīng)后再加另一種。新食物添加量由少漸多。

  2.添加輔食品的同時(shí),注意寶寶皮膚與大便情形。

  3.輔食品在兩餐喂奶之間給予,盡量不要把米粉麥粉等加入奶類中由奶瓶喂食。

  4.口味以天然清淡不油膩為原則,同時(shí)不要強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食。

  5.準(zhǔn)備輔食品前,應(yīng)將雙手及用具洗凈。

  母乳中含有珍貴的營養(yǎng)成分,除了單獨(dú)喂寶寶喝之外,母乳協(xié)會教育訓(xùn)練組組長高宜伶表示,母乳還可以添加在輔食品當(dāng)中,變成寶寶的營養(yǎng)食品喔!她指出,許多母乳媽咪發(fā)現(xiàn):把母奶加入食材中也可以增加母乳寶寶對新食物的接受度!例如,米粉加上現(xiàn)擠的母奶就是一道初期的輔食品,而香蕉刮泥后再加一點(diǎn)母奶調(diào)和稠度也是很多寶寶最愛的食物喔!寶寶喝不完的庫存奶水,也可以這樣處理喔!

  不過用母乳做成的輔食品,保存的時(shí)間可就變短啰!臺中榮民總醫(yī)院新生兒科主任陳昭惠醫(yī)師表示,一般的母奶在室溫下可以放4-6個(gè)小時(shí),但如果加入了其它東西做成輔食品,就無法放置太久,建議最好當(dāng)餐就要吃完。
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 樓主| 發(fā)表于 2007-11-13 10:28:15 | 只看該作者
 ※母乳蛋黃

  材料:蛋黃一顆15g、母乳30㏄

  制作方法:

  1. 先煮一顆白煮蛋,放入冷水中泡涼后,去殼去蛋白。

  2. 加入母乳,食用時(shí)用湯匙搗碎。

  母乳協(xié)會教育訓(xùn)練組組長高宜伶表示,九個(gè)月以下的寶寶,通常只給蛋黃,以避免過敏,有時(shí)候更安全的做法是一歲以上再給寶寶吃全蛋。

  ※母乳地瓜球

  材料:地瓜一條、母乳30㏄

  制作方式:

  1. 先將地瓜洗凈,放入電飯鍋蒸熟,待涼。

  2. 再將地瓜挖成球型〈每球約8g〉,加入母乳,食用時(shí)用湯匙搗碎。

  ※母乳菠菜泥

  材料:菠菜1株45g、母乳20㏄

  制作方式:

  1. 先將菠菜洗凈,放入放入沸水中川燙至熟,迅速撈起待涼后,切碎。

  2. 加入母乳,食用時(shí)用湯匙攪勻。

  ※母乳布丁

  材料:蛋黃一顆20cc、母乳40㏄、糖〈隨意〉

  制作方式:

  1. 蛋黃打散加入母乳攪勻,再用濾網(wǎng)過濾,使之均勻。

  2. 放入沸水中,轉(zhuǎn)小火蒸12分鐘〈鍋蓋勿密合否則蒸蛋會成蜂窩狀〉

  ※母乳稀飯

  材料:飯35g、水100㏄、紅蘿卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄

  制作方式:

  1. 將水和飯煮成稠狀,熄火加入母乳拌勻。

  2. 加入煮熟的紅蘿卜、青碗豆仁,即完成。
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