寶寶食譜 魚松
摘要: 材料：鮮魚約250克，花生油20克，鹽1克，白糖2克，料酒 1克做法：1.將去除鱗和內臟的魚洗凈，放在鍋中蒸熟。2.把蒸熟的魚剔除魚刺、魚骨和魚皮，切碎待用。3.將鍋放置在小火上，往鍋中倒入花生油，待油熱。4.油熱后放 ...
材料：鮮魚約250克，花生油20克，鹽1克，白糖2克，料酒 1克 做法： 1.將去除鱗和內臟的魚洗凈，放在鍋中蒸熟。 2.把蒸熟的魚剔除魚刺、魚骨和魚皮，切碎待用。 3.將鍋放置在小火上，往鍋中倒入花生油，待油熱。 4.油熱后放入魚碎肉，邊炒邊烘至魚肉香酥。 5.加入精鹽、料酒、白糖，再炒幾下即成。 營養小貼士 含蛋白質、膽固醇、維生素等營養物質。 |