別在牛奶中加果汁
摘要: 媽咪覺得牛奶里的鈣含量高，寶寶喝了容易大便干燥。因此，她們喜歡在牛奶中加一些果汁，或是讓寶寶喝完牛奶后，馬上就吃酸水果。她們以為，這樣既可避免便秘，又能增加維生素的攝取，其實這種做法影響了牛奶中的 ...
媽咪覺得牛奶里的鈣含量高，寶寶喝了容易大便干燥。因此，她們喜歡在牛奶中加一些果汁，或是讓寶寶喝完牛奶后，馬上就吃酸水果。她們以為，這樣既可避免便秘，又能增加維生素的攝取，其實這種做法影響了牛奶中的蛋白質(zhì)吸收。 因為，牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果汁或水果中的酸性物質(zhì)，如VC、果酸等，容易發(fā)生凝固變性，形成一些很不容易消化吸收的凝膠物質(zhì)，從而使寶寶出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。因此，牛奶與果汁或酸性水果不僅要分開食用，而且還要保持一定的時間間隔。一般來講，果汁與酸水果的食用時間，在喝牛奶前后的一個小時左右較為適宜。 |