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兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，要使寶寶的味覺(jué)得到良好的發(fā)育，父母應(yīng)該特別重視寶寶輔食添加期的味覺(jué)體驗(yàn)。如果在這個(gè)感受性較強(qiáng)的時(shí)期，寶寶有了對(duì)各種食物的品嘗體驗(yàn)，他就會(huì)擁有廣泛的味覺(jué)，以后就樂(lè)于接受各種食物。
味覺(jué)的重要性
食物吃進(jìn)口中，會(huì)馬上產(chǎn)生味覺(jué)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為體內(nèi)的一種化學(xué)信號(hào)。各種消化酶繼而開(kāi)始分泌，并在胃腸道中消化和吸收其中的各種營(yíng)養(yǎng)素。如果食物味道鮮美，不但寶寶吃起來(lái)會(huì)覺(jué)得津津有味，腸胃也會(huì)因此提高吸收率。所以，美味的食物更有利于消化吸收。
使寶寶的味覺(jué)充分發(fā)育
寶寶出生時(shí)，就已經(jīng)具備了辨別味道的能力，兩個(gè)月后，就可以明顯地對(duì)它們加以區(qū)別，尤其是到了輔食添加期，寶寶開(kāi)始品嘗到各種食物，并逐漸地適應(yīng)和接受。這個(gè)過(guò)程不僅對(duì)寶寶的味覺(jué)發(fā)育有益，對(duì)他的智力發(fā)展也有著十分重要的意義。 |
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發(fā)表于 2007-11-5 08:19:45
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