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我是一名孕婦，懷孕6個月，相比很多孕婦我感覺自己很幸運，沒有便秘的困擾，可能得益于平時喜歡喝益生菌酸奶，和每次是很多水果的緣故，我試過自己做酸奶，但也會買現成的酸奶，益生菌沖劑這些，比較信賴暢清、智靈通這些牌子，懶的時候直接喝。早上剛喝了自制酸奶，甚至有成就感，于是和大家分享一下自制酸奶的過程吧。1、準備鮮奶3盒，酸奶1杯。 2、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌。3、將純牛奶倒入容器內。4、再倒入酸奶（做引子）。 5、用勺子攪拌勻。 6、將蓋好的容器放入酸奶機內，蓋好蓋子。 7、接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。 8、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。 打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容。哈哈，一天的好心情就這樣開始了 |
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發表于 2012-6-11 16:16:09
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