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標題:
寶寶吃什么輔食好呢?給您推薦幾款
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作者:
zhuhua871114
時間:
2012-11-24 15:25
標題:
寶寶吃什么輔食好呢?給您推薦幾款
媽媽們都知道,孩子一歲多的時候已經(jīng)不愿意只喝母乳或者奶粉了,他們更愿意嘗試一些成人的食品,但這樣對他們的健康非常不利,下面給大家介紹幾種寶寶愛吃還有營養(yǎng)的輔食。
1、肝末西紅杮
原料:豬肝50克、西紅柄1個、蔥頭半個、精鹽少許
制作方法:
將豬肝洗凈剁碎,西紅杮洗凈剝皮切片。蔥頭洗凈,去皮切碎; 將豬肝,蔥頭末同時放入鍋內,加入清水煮沸,然后加入西紅杮和粗鹽,稍有咸味就行了。
2、花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制作方法:
將花生(或芝麻)炒熟后用搟面杖碾碎,加入煮好的粥中攪拌,再放入適量鹽。
3、什錦豆腐糊
原料:嫩豆腐1/6塊、煮后切碎胡蘿卜末1大匙、調勻的雞蛋、肉湯各1大匙,肉湯各大1大匙。
制作方法:
將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切小塊。將肉末放火鍋內,加肉湯、白糖和醬油,煮至收湯為止。放入調勻的雞蛋,小火煮熟。
4、棗泥花生粥
原料:花生米20粒、紅棗 5枚、大米3 0克,白糖適量。
制作方法:
將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾碎備用; 將煮熟的粥,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻。
5、香菇雞粥
原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許。
制作方法:
將大米淘凈,香茹用溫水泡軟剁碎,雞胸肉剁成泥狀,青菜、蔥切碎; 油鍋熱后,加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒,滴入少許醬油翻炒; 把水洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下,使之均勻地與香菇,雞肉等混合; 加入適量清水于鍋中,加蓋熬煮成粥,最后再放入碎青菜; 用少許食鹽調味。
6、肉末青菜
原料:準備肉末2大匙、青菜2大匙、醬油、糖、酒、植物油少許
制作方法:
將肉末放入鍋內,加少量水,用微火煮熟后加入少許醬油,糖,酒。另起鍋放植物油,油熱后將肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟。
7、豆腐羹
原料:準備嫩豆腐2大匙、打好的雞蛋1個、青菜末少許、鹽、香油。
制作方法:
將豆腐放入開水中焯一下控去水分,搗成糊狀,與調好的雞蛋液混合,放少許鹽和水,用微火蒸7-8分鐘,蒸好后撒上青菜末,滴幾滴香油。
8、肝黃粥
原料:豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克、黃酒、精鹽少許。
制作方法:
將豬肝洗凈,用刀刮成茸,加少量精鹽,黃酒漬10分鐘; 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用; 將粳米淘洗干凈,加適量清水于鍋中煮開后,用小火繼續(xù)煮成稀粥; 將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中,再加入少量的精鹽調味,煮10分鐘即可食用。
9、金針菇面
原料:龍須面一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜 2顆、蔥、植物油、鹽、香油適量
制作方法:
金針菇洗凈,切成約1厘米長的小段,青菜切碎,蔥切成末備用。蝦仁切成小顆粒 油鍋熱后,放入金針菇,蔥花,并加入少量食鹽炒入味; 加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,并放入蝦仁和碎菜,水開后下龍須面; 面熟后,滴入幾滴香油即可出鍋。
10、豬肉豆腐羹
原料:肥瘦豬肉100克、豆腐50克、醬油、淀粉適量、蔥、姜、鹽少許
制作方法:
將豬肉洗凈剁成肉糜,加醬油攪拌均勻備用、蔥、蔥、姜切成末備用。 將豆腐攪碎,加拌好的肉餡、蔥姜末、濕淀粉、鹽及少量清水一共攪拌成泥。 將豆腐肉泥上屜蒸30-40分。
以上幾款輔食可以做給寶寶吃。寶寶們還不能吃太硬的東西,營養(yǎng)又要均衡,同時還要清淡,這就需要媽媽們多下些功夫了,希望這些輔食制作方法能幫助您。
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作者:
zhuanxingba
時間:
2013-1-29 14:54
嗯,看起來覺得還不錯,也想試試看咯!
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