坐月子期飲食營養建議

Aly · 發表于 2009-4-1 11:43:19

　生理變化

　　醫學上把胎兒生出至產婦身體恢復的這段時間叫做“產后期”。因孕婦分娩后，除乳房外全身器官組織，尤其是生殖器官都要恢復到妊娠前的狀態，需要一段時間的休息及調養來完成。此即中國人俗稱的“坐月子”。中醫認為，女性一生中有三次改變體質的機會，一為青春期，二為坐月子期，三為更年期。其中以坐月子期間體質變化比較大，調整體質的效果也比較明顯。故古人有“彌月為期”、“百日為度”等說法，因此現代人為了產婦的健康，多主張產后要以30-40天調養身體。老一輩的婦女并相信，這段“月子”若沒有做好，會發生許多后遺癥。

　　產后現象

　　產婦生產后多因出血及產道創傷，元氣受損，氣血流失而不足，致使抵抗力變弱，易受風寒、風濕及產后淤血，又易發生產后發熱，子宮收縮不良、出血、惡露流出不暢、乳汁分泌不足等現象，因此產后調養最重要的是促進子宮收縮、惡露排出、乳汁通暢及補氣血。

　　必須的營養素

　　1、飲食以“三高”及富含維生素、礦物質為原則。三高為高蛋白、高熱量、高湯飲食。

　　2、產婦為修補組織及哺乳需求，特別要加強蛋白質、鈣及鐵的攝取，但食物仍應均衡及多樣化，避免偏食，魚、肉、奶、蛋、蔬菜、水果皆要攝取才能恢復健康。

　　3、適當的藥膳飲食可增強母體的功能，但勿食用大多的酒以防頭暈、心悸，也勿吃太油膩及寒冷，刺激性的食物，以免腸胃消化不良。

Aly · 發表于 2009-4-1 11:43:56

　飲食建議
　　1、烹調方式以維持原味且較無油脂的蒸煮、燉煲為佳，少用油炸、煎等烹飪方式。食用時，要連湯汁一起飲用，既可以使身體完全吸收營養，更可以促進乳汁分泌。

　　2、產后的飲食必須注意品質應選擇營養價值高，容易消化，刺激性較小的食品。由于產婦的活動量不大，如果食物本身不易消化，很可能會造成腸胃不適。

　　3、不同時期吃不同的滋補食品。在產后第一周，可以多吃豬肝等動物肝臟，發揮補血效果；第二周時，可以多吃豬腰，促進子宮的收縮。第三周開始，就可以吃麻油雞、魚等有助于補充體力和調理體質的食物，并搭配豐富的蔬菜和水果。

　　4、產后身體復原需要增加較多熱量，用餐次數可酌增為一日5餐，并要攝取均衡的營養。尤其是喂母乳的產婦，每天耍攝取近13000千焦（3100千卡）的熱量，其中，蛋白質、脂肪和碳水化臺物的比例應該均衡。動物性食品和豆制品可以提供優質蛋白質，牛奶中富含有鈣質，新鮮水果和蔬菜中含有多種維生素、礦物質和膳食纖維，海帶等海產品中，含鈣、碘都是母乳中不可或缺的營養。因此，每天可以攝取450-500克主食、100-150克蛋類、50-100克豆制品、150-200克魚、肉，200-400毫升牛奶，并搭配500克蔬菜和100-200克水果，并要使用適量食鹽調味。

　　5、烹調加酒時需注意時間，因酒會促進血液循環、抑制子宮收縮，故自然生產3天后才能食用，剖腹產則要7天后。哺乳者不宜食用大多含酒的食物。

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坐月子期飲食營養建議