坐月子期飲食營養(yǎng)建議

Aly · 發(fā)表于 2009-4-1 11:43:19

　生理變化

　　醫(yī)學(xué)上把胎兒生出至產(chǎn)婦身體恢復(fù)的這段時間叫做“產(chǎn)后期”。因孕婦分娩后，除乳房外全身器官組織，尤其是生殖器官都要恢復(fù)到妊娠前的狀態(tài)，需要一段時間的休息及調(diào)養(yǎng)來完成。此即中國人俗稱的“坐月子”。中醫(yī)認(rèn)為，女性一生中有三次改變體質(zhì)的機(jī)會，一為青春期，二為坐月子期，三為更年期。其中以坐月子期間體質(zhì)變化比較大，調(diào)整體質(zhì)的效果也比較明顯。故古人有“彌月為期”、“百日為度”等說法，因此現(xiàn)代人為了產(chǎn)婦的健康，多主張產(chǎn)后要以30-40天調(diào)養(yǎng)身體。老一輩的婦女并相信，這段“月子”若沒有做好，會發(fā)生許多后遺癥。

　　產(chǎn)后現(xiàn)象

　　產(chǎn)婦生產(chǎn)后多因出血及產(chǎn)道創(chuàng)傷，元?dú)馐軗p，氣血流失而不足，致使抵抗力變?nèi)酰资茱L(fēng)寒、風(fēng)濕及產(chǎn)后淤血，又易發(fā)生產(chǎn)后發(fā)熱，子宮收縮不良、出血、惡露流出不暢、乳汁分泌不足等現(xiàn)象，因此產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)最重要的是促進(jìn)子宮收縮、惡露排出、乳汁通暢及補(bǔ)氣血。

　　必須的營養(yǎng)素

　　1、飲食以“三高”及富含維生素、礦物質(zhì)為原則。三高為高蛋白、高熱量、高湯飲食。

　　2、產(chǎn)婦為修補(bǔ)組織及哺乳需求，特別要加強(qiáng)蛋白質(zhì)、鈣及鐵的攝取，但食物仍應(yīng)均衡及多樣化，避免偏食，魚、肉、奶、蛋、蔬菜、水果皆要攝取才能恢復(fù)健康。

　　3、適當(dāng)?shù)乃幧棚嬍晨稍鰪?qiáng)母體的功能，但勿食用大多的酒以防頭暈、心悸，也勿吃太油膩及寒冷，刺激性的食物，以免腸胃消化不良。

Aly · 發(fā)表于 2009-4-1 11:43:56

　飲食建議
　　1、烹調(diào)方式以維持原味且較無油脂的蒸煮、燉煲為佳，少用油炸、煎等烹飪方式。食用時，要連湯汁一起飲用，既可以使身體完全吸收營養(yǎng)，更可以促進(jìn)乳汁分泌。

　　2、產(chǎn)后的飲食必須注意品質(zhì)應(yīng)選擇營養(yǎng)價值高，容易消化，刺激性較小的食品。由于產(chǎn)婦的活動量不大，如果食物本身不易消化，很可能會造成腸胃不適。

　　3、不同時期吃不同的滋補(bǔ)食品。在產(chǎn)后第一周，可以多吃豬肝等動物肝臟，發(fā)揮補(bǔ)血效果；第二周時，可以多吃豬腰，促進(jìn)子宮的收縮。第三周開始，就可以吃麻油雞、魚等有助于補(bǔ)充體力和調(diào)理體質(zhì)的食物，并搭配豐富的蔬菜和水果。

　　4、產(chǎn)后身體復(fù)原需要增加較多熱量，用餐次數(shù)可酌增為一日5餐，并要攝取均衡的營養(yǎng)。尤其是喂母乳的產(chǎn)婦，每天耍攝取近13000千焦（3100千卡）的熱量，其中，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化臺物的比例應(yīng)該均衡。動物性食品和豆制品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，牛奶中富含有鈣質(zhì)，新鮮水果和蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，海帶等海產(chǎn)品中，含鈣、碘都是母乳中不可或缺的營養(yǎng)。因此，每天可以攝取450-500克主食、100-150克蛋類、50-100克豆制品、150-200克魚、肉，200-400毫升牛奶，并搭配500克蔬菜和100-200克水果，并要使用適量食鹽調(diào)味。

　　5、烹調(diào)加酒時需注意時間，因酒會促進(jìn)血液循環(huán)、抑制子宮收縮，故自然生產(chǎn)3天后才能食用，剖腹產(chǎn)則要7天后。哺乳者不宜食用大多含酒的食物。

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坐月子期飲食營養(yǎng)建議