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“可能導致心臟負荷加大、血壓升高，美國紐約州長島地區擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能性飲料。”近日，這則新聞引發市民不少疑慮。
功能性飲料會對身體產生危害嗎？里面到底有啥成分？究竟適合哪些人群飲用？對此，專家進行了解答。
功能性飲料不能代替水
專家介紹，《中國軟飲料分類標準》中的功能飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括營養素飲料、運動飲料和其他特殊用途飲料三類。比如，營養素飲料是指人體日常活動所需的營養成分，這種飲料市場上以脈動、尖叫為代表；運動飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，市場上以佳得樂、勁跑等為代表；特殊用途飲料目前市場主流主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補充能量。
“一般來說，功能性飲料是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用。”專家說，雖然功能性飲料里面有這么多種成分，但它始終不能代替粥、水果蔬菜中的營養，更不能代替水。
飲用不當可能造成人體不適
“功能性飲料飲用不當，有可能造成人體不適。”專家說，由于一些功能性飲料的成分有其特殊性，比如：強調抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料，消費者就不宜在睡覺前過多飲用；像一些含有咖啡因等刺激中樞神經成分的功能性飲料，兒童、孕婦就應該慎用；而有的功能性飲料適合在強烈運動、人體大量流汗后飲用，對于心臟病和高血壓患者來說，其中所含的鈉元素可能增加機體負擔，可能引起心臟負荷增大、血壓升高，所以，在沒有強烈運動流汗的情況下，心臟病、高血壓患者不適宜過量飲用。而且，功能性飲料也不是老幼都能隨意喝的，身體不舒服的話，最好不要喝。
目前，功能性飲料又細劃分為多糖飲料，維生素類飲料，蛋白質、多肽、氨基酸類飲料，礦物質飲料，益生菌和益生原類飲料，低能量飲料等。按照這樣的細分，市民在挑選功能性飲料的時候，不妨看看每種飲料上所注明的成分，根據各種營養素的不同，依照成分補充身體所需，才可以達到相應的效果。
兒童、孕婦最好不喝或少喝
不是所有人群都適宜喝功能性飲料，但由于目前很多功能性飲料為了能給消費者留下深刻印象而夸大其功效，所以就淡化了適用人群和適宜場合。專家介紹，總的來說，功能性飲料比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，如果身體很健康、正常，或是沒有體力消耗、不需要補充能量的人，喝這些功能性飲料除了能夠解渴外，沒有太多的實際意義。
另外，由于某些功能性飲料含有咖啡因，會刺激中樞神經，所以兒童和孕婦最好不喝或少喝。畢竟，功能性飲料里含有維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，而兒童正處在發育階段，運動量較小，如果過量補充這些成分，會加重孩子自我調節的負擔，過量飲用還會超過孩子消化系統和腎臟、肝臟以及神經系統的承受能力。 |
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發表于 2011-4-27 15:25:58
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