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“可能導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大、血壓升高，美國(guó)紐約州長(zhǎng)島地區(qū)擬對(duì)19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能性飲料。”近日，這則新聞引發(fā)市民不少疑慮。
功能性飲料會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害嗎？里面到底有啥成分？究竟適合哪些人群飲用？對(duì)此，專家進(jìn)行了解答。
功能性飲料不能代替水
專家介紹，《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其他特殊用途飲料三類。比如，營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日常活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這種飲料市場(chǎng)上以脈動(dòng)、尖叫為代表；運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，市場(chǎng)上以佳得樂(lè)、勁跑等為代表；特殊用途飲料目前市場(chǎng)主流主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。
“一般來(lái)說(shuō)，功能性飲料是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用。”專家說(shuō)，雖然功能性飲料里面有這么多種成分，但它始終不能代替粥、水果蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)，更不能代替水。
飲用不當(dāng)可能造成人體不適
“功能性飲料飲用不當(dāng)，有可能造成人體不適。”專家說(shuō)，由于一些功能性飲料的成分有其特殊性，比如：強(qiáng)調(diào)抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料，消費(fèi)者就不宜在睡覺(jué)前過(guò)多飲用；像一些含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的功能性飲料，兒童、孕婦就應(yīng)該慎用；而有的功能性飲料適合在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用，對(duì)于心臟病和高血壓患者來(lái)說(shuō)，其中所含的鈉元素可能增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，可能引起心臟負(fù)荷增大、血壓升高，所以，在沒(méi)有強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)流汗的情況下，心臟病、高血壓患者不適宜過(guò)量飲用。而且，功能性飲料也不是老幼都能隨意喝的，身體不舒服的話，最好不要喝。
目前，功能性飲料又細(xì)劃分為多糖飲料，維生素類飲料，蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類飲料，礦物質(zhì)飲料，益生菌和益生原類飲料，低能量飲料等。按照這樣的細(xì)分，市民在挑選功能性飲料的時(shí)候，不妨看看每種飲料上所注明的成分，根據(jù)各種營(yíng)養(yǎng)素的不同，依照成分補(bǔ)充身體所需，才可以達(dá)到相應(yīng)的效果。
兒童、孕婦最好不喝或少喝
不是所有人群都適宜喝功能性飲料，但由于目前很多功能性飲料為了能給消費(fèi)者留下深刻印象而夸大其功效，所以就淡化了適用人群和適宜場(chǎng)合。專家介紹，總的來(lái)說(shuō)，功能性飲料比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，如果身體很健康、正常，或是沒(méi)有體力消耗、不需要補(bǔ)充能量的人，喝這些功能性飲料除了能夠解渴外，沒(méi)有太多的實(shí)際意義。
另外，由于某些功能性飲料含有咖啡因，會(huì)刺激中樞神經(jīng)，所以兒童和孕婦最好不喝或少喝。畢竟，功能性飲料里含有維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，而兒童正處在發(fā)育階段，運(yùn)動(dòng)量較小，如果過(guò)量補(bǔ)充這些成分，會(huì)加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過(guò)量飲用還會(huì)超過(guò)孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。 |
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發(fā)表于 2011-4-27 15:25:58
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